“種子島蜜芋”と呼ばれ注目を集めている種子島産「安納芋」。
蜜があふれ出すような甘さ、そして独特のねっとりとしたクリーミーな食感を新鮮なままお届けします！

大学芋やスイートポテトにしてお子様のおやつに、など様々な料理が楽しめます。もちろん、焼き芋にしても美味！芋をセットの「焼き芋用直火鍋」の中に入れて中火〜弱火で空炊きすれば、焼き芋が手軽に作れます。焼きとうもろこしや、お餅、お肉、魚を焼いたりすることもできてとっても便利。 種子島産「安納芋」の驚きの甘さ、とろけるような食感を、ぜひ色々な調理方法で存分にお楽しみください。

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きびなごは学名「Spratelloides gracilis」といい、ニシン目・ニシン科に分類されます。インド洋と西太平洋の熱帯・亜熱帯域に広く分布する小魚で、成長すると約１０ｃｍ程度の大きさになります。。
鹿児島ではきびなご（キビナゴ）と呼ばれていますが、他にもハマイワシ、ハマゴ、ハマゴイ（静岡）、キミナゴ（三重）、キビナ、カナギ（長崎）、スルル（沖縄）と呼んでいるところもあります。キビナゴはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸を多く含む魚です。
また一夜干しは、骨ごと美味しく食べられるので不足しがちなカルシウムを手軽に摂ることができます。
近年では健康食品としての人気が高く、特に産地である鹿児島県では人気の高い魚です。

頭から骨まで食べられるきびなごは、串のまま焼いてお酒のおつまみに、かき揚げやマリネなどごはんのおかずにと、いろいろなお料理に活用できます。
冷凍のままクール便で配送します。凍ったまま袋から出してそのままフライパン等で焼くとおいしくいただけます。
また、電子レンジで１分半程度解凍していただくといろいろな料理にご利用できます。

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